• Rica kjeden satser stort på de små!

    Nå er det inngått spennende kontrakt med Rica Hotelkjeden i forbindelsen med Rica sin satsing på lokale småskale bedrifter. På Ricahotel Alta kan du smake blant annet villsvin tapas og krøkebærkveite som nylig fikk hederlig omtale i Nord Norge sin mest nyskapende mat produkt 2010.

     <...

  • Hederlig omtale for krøkebærkveite i Verdiskapningsprisen 2010 Bodø

    Produktet krøkebærkveite fikk en hederlig omtale av jurien i Bodø under Verdiskapningsprisen 2010

    DSC03206.JPG

  • Vinneren av Nyskapningsprisen 2010


    villsvin.jpg

    Johansen Kjøtt og Bær fikk Nyskapningsprisen 2010. Prisen ble overlevert Seonaid på galla middagen i anledning Norges Bonde og Småbrukarlaget sin landsmøte i Bergen.

  • Plannlegging of menyen til årets Borealis matfestival

    matfestival2.JPGKjempe suksess på årets Borealis Matfestival! Bra besøk i mat teltet og ungene fikk det travelt med elgburger og vaffel steking. Det var en stor glede å få prisen 'Årets beste rett' for våres balsamico villsvin nakke.

     

  • Jordbær og bringebær fra egen åker

    egene jordbæra.JPGI år begynner utvidelsen og replanting av jordbæråkeren. Dessverre blir det ikke jordbær før om 2 år. Velkommen tilbake som jordbær kunder 2012!

Litt om våre villsvin PDF Skriv ut E-post

Vi har 12 avlsdyr. En råne som heter Big Willy og resten er purker. Ungene våre har gitt noen av dem også navn som Sylte, Grynte, Flesken og Bacon. Man får et nært forhold til de dyrene som er med oss i mange år. Villsvin kan leve opptil 30 år under gode forhold. Dyrene blir nokså tam og vant til mennesker. De er smarte dyr, like intelligente som hunder. De kommer til oss når vi roper og finner på mye rart.

Villsvinoppdrett.jpgDe lever et ganske fritt liv i et stort skogsområde og er ute hele året. Etter naturens egen rytme parer de seg. Noen purker får grisunger to ganger i året, og i gjennomsnitt blir det født 4-6 unger om gangen.

Hvert dyr har sitt eget hus i skogen, men de er svært sosiale dyr som liker å sove i lag i en stor haug, spesielt om vinteren. Vi har observert at de faktisk bytter om på hvem som får sove innerst der det er varmest. Den eneste gangen et friskt dyr vil være for seg selv er når det skal føde. Da er det godt med eget hus. Rett etter fødselen hender det at purka får barselsbesøk av andre nysgjerrige purker.

 

 

 

 
RocketTheme Joomla Templates