• Rica kjeden satser stort på de små!

    'Lokal mat på menyen'

    Nå er det inngått spennende kontrakt med Rica Hotelkjeden i forbindelsen med Rica sin satsing på lokale småskale bedrifter. Smake på blant annet villsvin tapas og krøkebærkveite på Rica Alta.

     

     

  • Spekemat i sekken...? Pluss mer om mat festivalen se på informasjon og nyheter .

    bildeserie (2).jpg

    Spekemat av villsvin, tørka rein og ferdig gryteretter

    i vakuumposer... God Tur!

     

  • Reinkjøtt på lager


    rein.jpg

    Reinrull m/tranebær, elgrull og fylt sylterull av villsvin osv..til Jul!

    Tørka reinbog hel kr400/kg

    Bestille på kontakt skjemaen så levere vi til døra (Alta)

  • Husk, vi kjøre ut vare i Alta område.

    spekemat.JPG

    Vi kjøre ut med varene i Alta, ca 2 ganger i uka.

    Ellers i Norge levere vi ferske og frosene produkter via Tine.

    Krøkebær tørkarein og Bokna reinlår hel.

    Prøv også vår hjemmelagede reinrull og viltposteien.

    For mer informasjon om produktene se på priselistene.

     

     

  • Jordbær og bringebær fra egen åker

    baer.jpgI år begynner vi med forbedering/utvidelse og replanting av jordbæråkeren. Dessverre er det ikke bær i år og neste år. Velkommen tilbake som jordbær kunder 2012!

Fest Middager
Meny 1 PDF Skriv ut E-post

konfirmasjon_11.jpg


Konfirmasjon middag





Forett


Blomkål suppe med kremfraich, sprøstekt bacon og pepperoni brød





Hovedrett

Elg/reinsteik med løk og sopp kompott, viltsaus, smør dampede grønnsaker og ovnsbakt potetbåter




Dessert


Sjokolade fondant med skogsbær pure, vanilje is og sjokolade hjerte




Pris kr 450 per person

Prisen ink, moms (uten servering)

 
Meny 2 PDF Skriv ut E-post










bryllup test[1].jpg
Fest middag






Forett

Middelhavs inspirert fiskesuppe med kveite, laks, kongekrabbe og reker
i ordentlig fiske kraft, fløte, safran og tomat.
Hvitløksbrød



Hovedrett

Balsamico-soja marinert villsvinstek
med sursøte grønnsaker , madeirasaus, karamelliserte ananas
og rosti poteter




Dessert

Vanilje pannacotte med Kåfjord jordbær
i hvitsjokolade og bringebær coulis




Kaffe




Prisen kr650 per pers ink. moms 








 
Meny 3 PDF Skriv ut E-post

 

 

matbord.jpg

Fest middag




Forett

Tynne skiver langtids modnet spekeskinke av villsvin
med honning vålnøtter og frukt compott,
roccola-oliven dressing og hvitløksbrød



Hovedrett

Saftig panstekt laks eller kveite med reker og kongekrabbe
i en hvitvin og fløtesaus.
Persille poteter og grønsaks timbal




Dessert

Krøkebær dessert av gele og fromag
toppet med hvitsjokolade marscaponekrem
og krydder posjert eple



Kaffe



Prisen Kr650 per pers ink. mva

 


Vi spør ...

Hvilke produkter ønsker du at vi skal produsere mer av?
 

Antall besøk på nettsiden

Artikkelvisninger : 13810

Besøkende

Vi har 2 gjester her nå
RocketTheme Joomla Templates